Macchina impastatrice ad elevata velocità e ad alta produttività particolarmente indicata per biscotti laminati (tp. Marie, Petit Beurre), frollini, biscotti con gocce di cioccolato, cracker, snack.

Rovesciamento della vasca di mescolazione tramite dispositivi meccanici, con massima inclinazione pari a circa 135° per scarico totale senza l’intervento dell’operatore.

Salvo specifica richiesta da parte del cliente, le nostre macchine impastatrici sono gestite dall’operatore tramite HMI e PLC.

La vasca di mescolazione, realizzata interamente in acciaio inossidabile 304, è dotata come standard della camicia per il riscaldamento o raffreddamento dell’impasto tramite circolazione di liquido e, sul lato esterno, coibentata termicamente per evitare la formazione di condense.

La gamma di capacità produttiva delle impastatrici parte da 250 [kg/batch] fino a 1.800 [kg/batch].

Optional disponibili:

• sistema di rovesciamento della vasca di mescolazione “fronte – retro” (135° sul fronte, 90° sul retro);
• Versione “INOX”, ovvero con anche il telaio realizzato interamente in acciaio inossidabile 304;
• Impianto di solo scarico acque di lavaggio della vasca di mescolazione;
• Impianto di lavaggio vasca di mescolazione e scarico acque.

Vasca di mescolazione in acciaio inossidabile AISI 316L.