La Parmigiana da sempre dedica particolare attenzione ai piccoli e ai medi pastifici artigianali che producono pasta secca senza glutine di alta qualità con diversificazione di prodotti e di ingredienti e utilizzano gli essiccatoi statici per il processo di essiccazione.
In quest’ottica, La Parmigiana ha sviluppato e ottimizzato linee completamente automatiche con capacità da 150 a 500 kg/h di prodotto secco senza glutine.

Impianti per la produzione di pasta secca gluten free personalizzabili secondo le esigenze del cliente.

Le nostre linee per la produzione di pasta secca senza glutine possono essere studiate per la produzione di più formati. La stessa linea può produrre pasta corta, lunga, speciale e una vasta gamma di formati derivati da pasta sfoglia.